Gâteau à l'Orange

juin 07, 2020

Un gâteau vegan très facile et tout moelleux pour les jours de pluie !

Ingrédients:

200 g de farine
100 g de sucre
1 cuillère à café de poudre à lever
1 cuillère à café de cannelle en poudre
140 ml de jus d'orage fraichement pressé (2 petites oranges)
125 ml de lait végétal
4 cuillère à coupe d'huile de tournesol
le zeste râpé d'une orange bio
quelques tranches d'orange bio

Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle.

Ajouter le jus d'orange, le lait végétal et l'huile.

Dans un petit moule rond chemisé, verser la pâte et placer les tranches d'orange.

Saupoudrer d'un peu de sucre et enfourner à 180° pendant 25 à 30 mn