Recette
Patate douce au four
Frite de patate douce au four
La patate douce a un gout naturellement sucré et cependant elle a un indice glycérique 2 x moins élevé que celui de la pomme de terre. Riche en fibres et en bêta carotène elle a tout pour plaire ! En plus, elle est maintenant de plus en plus souvent cultivée en France et en bio !
Ingrédients (pour 2 personnes en accompagnement)
1 belle patate douce
de l'huile d'olive
de la sauce de soja ou du shoyu
ail en poudre
poivre
thym ou origan
Préchauffer le four à 185°
Éplucher la patate douce et la couper en frites. Sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson, disposer les frites et les badigeonner d'un mélange composé de 2 à 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de shoyu, de l'ail en poudre, du poivre et les herbes aromatiques de son choix.
Enfourner pour 40 à 45 mn... c'est prêt !
En 2023, je proposerai 2 retraites mêlant le Yoga et la Cuisine
Pour accéder au programme des stages
Pour consulter le programme des 2 stages Yoga & Cuisine, un clic sur la photo :
Chartreuse : 26-30 juil------Ain : 28 sept - 01 oct
Laisser un commentaire
Les commentaires sont approuvés avant leur publication.