Overnight Oat

avril 18, 2023

OVERNIGHT OAT
Flocons d'avoine d'une nuit

Avoine aux graines de tournesol, légèrement parfumé citron-coco

Un brunch, que j'ai savouré au Copenhagen Coffee Lab & Bakery à Lisbonne,
m'a inspiré ce porridge, dont j'ai essayé de retrouver la recette grâce au souvenir de mes papilles !

Ingrédients :

- Petits flocons d'avoine bio (riches en fibres, vitamine B1, micro nutriments)
- Graines de tournesol (riches en acide gras qui protègent le cour)
- Lait végétal (d'avoine, riz, amande, soja, coco)
- Copeaux de noix de coco torréfiés ou des fruits frais
- Citron (zeste)

Sans cuisson, à préparer la veille au soir.

Dans un petit bol, verser :

2 cuillères à soupe de petit flocons d'avoine.
1 cuillère à soupe de graines de tournesol.
Râper un peu de zeste de citron frais bio.
Verser le lait d'avoine à hauteur.
Couvrir et placer au réfrigérateur pour la nuit, c'est prêt au matin.
Avant de déguster, disposer les copeaux de noix de coco séchée ou des fruits frais.

Cette année, je propose 2 Stages Yoga & Cuisine :
Du 26-30 juillet 2023 en Chartreuse : Yoga & cuisine créative
Du 28 septembre au 1er octobre dans l'Ain : Yoga & nutrition