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YOGA POSTURAL 

Maintien et soulagement du dos, renforcement des abdos et du périnée.

Que l'on passe de nombreuses heures devant l'écran d'un ordinateur ou que le mal de dos vienne du stress... il est important de détendre le dos mais aussi de renforcer sa musculature pour adopter une meilleure posture.

Prendre soin de son dos, le détendre et le muscler et comprendre comment les abdos sont nécessaires pour soulager le dos, pourquoi renforcer le périnée et mieux utiliser la force de nos jambes... un cours pour se faire de bien et prendre de bonnes habitudes.

Je donne ce cours via Zoom (direct ou replay) les mercredis de 19h30 à 20h30 Pour s'inscrire:

https://zenenergy.net/collections/stages/products/yoga-postural-dos-abdos-perinee

Yoga sur chaise

Une pratique facile à faire à la maison ou au bureau, lorsqu'on ressent des tensions dans le dos et la nuque.

Si cette pratique vous a plu, je donne tous les mercredis soir un cours de Yoga postural pour délasser mais aussi renforcer le dos et la sangle abdominale.

A bientôt ;-)

Velouté de panais, pois-chiche au tandoori et sésame

Une recette de Valérie Cupillard, très simple à faire, réconfortante et savoureuse.

Ingrédients pour 4 bols

500 g de panais
80 cl d'eau salée
150 g de pois-chiche cuits
huile de sésame
graine de sésame (noires)
épice tandoori (ou bien: Garam masala, curry, ail en poudre et piment, ...)

 

- Éplucher et couper les panais en morceaux, les faire cuire environ 15 minutes dans 80 cl d'eau salée. Mixer pour obtenir une purée épaisse.
- Dans une poêle, faire revenir les pois-chiches cuits dans de l'huile de sésame, ajouter l'épice tandoori (ou une alternative), saler.
- Servir la mousseline de panais dans 4 bols en joutant les pois-chiches, quelques graines de sésame noir et un filet d'huile de sésame.

 

Les Matinales

La méditation, pour nous apporter ses bienfaits, doit être une pratique régulière.

Pour vous mettre le pied à l'étriller, je vous propose une semaine de méditation quotidienne, du lundi au vendredi. J'ai intitulé ce cours "les matinales" mais vous pouvez tout aussi bien refaire le cours en différé à l'heure de votre convenance, l'idéal est même (quand on le peut) de le faire le matin et le soir.

Voici le cours de jeudi dernier en vidéo et pour vous inscrire, suivez ce lien .

Bonne pratique !

Nouvelle Lune

Une vidéo de Yin Yoga dont le thème est la Nouvelle Lune.

Cet aspect de la lune est très Yin car à ce moment du cycle, elle est invisible ! C'est une nuit très sombre où les choses sont cachées et se transforment en profondeur. C'est l'émergence d'un nouveau cycle !

Crème de Tofu Soyeux à l'orange

Un dessert que je fais très souvent.
Très facile, peu sucré il est néanmoins très gourmand et entièrement végétal !

Ingrédients:
100 g de chocolat à 70 % de cacao
400 g de tofu soyeux (une barquette)
1 càs de sucre de canne
5 gouttes d’huile essentielle bio d'orange
(une clémentine ou une orange)

Verser le tofu dans un grand bol et mélanger avec le sucre.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter hors du feu  les 5 gouttes d'huile essentielle d'orange, bien mélanger.
Incorporer le chocolat fondu au mélange tofu et au sucre en mixant (au mixer plongeur par exemple) jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
Répartir dans 4 à 6 petits verres.
Peler quelques quartiers de clémentine ou d'orange et les répartir sur le dessus. Râper un peu de chocolat et parsemer. 
Placer au frais quelques heures, c'est prêt !

Méditer ? C'est très à la mode, tout le monde en parle ... qui le fait ?

Aborder la ou les méditations de manière simple et commencer ensemble par un cycle de cinq matinées, du lundi au vendredi. Ce cycle mêle le "do-in", une pratique japonaise d'éveil du corps, le "pranayama" des techniques respiratoires pour poser le mental et encourager la concentration, la méditation guidée.

Pour s'inscrire, un clic sur l'image:

 

Lorsqu'une future Maman se sent à l'aise de reprendre sa pratique de yoga, tout en respectant ses sensations et ses besoins.

Ne pratiquez pas une pose qui ne vous semble pas adaptée à votre condition. Ecoutez-vous, prenez soin de vous :)

Une vidéo Yin Yang pour bien débuter l'année !
Une pratique Vinyasa et Yin Yoga pour S'Ouvrir à Soi, s'écouter, afin de mieux prendre soin de soi ...

 

A venir le 10 janvier, une journée de yoga, comme une mini-retraite: Yoga et Création d'un Vision Board ! 

MOUVEMENT ET CONSCIENCE

Une séance d'une heure qui mêle plusieurs pratiques:
le Do-in, le Qi-gong, le pranayama et la méditation.
Des mouvements simples pour prendre conscience de sa respiration, faire circuler l'énergie et activer les méridiens en lien avec l'élément Métal (Poumon & Gros Intestin).

Biscuites Avoine & Coco

- 90 g d'huile de coco

- 100 g de sucre

- 1 oeuf

- 140 g de farine

- 1 cuir à café de poudre à lever

- 100 g de petits flocons d'avoine

(éventuellement de la poudre de coco pour rouler la pâte)

 

Préchauffer le four à 180°

Dans un cul de poule, mêler à la main l'huile de coco (même figée car à la chaleur de la main elle va fondre), le sucre, l'oeuf, la farine et la poudre à lever, les flocons d'avoine.

Former des petites boules d'environ 20 g (et les rouler éventuellement dans la poudre de coco). Aplatir les boules de pâte entre les paumes et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier-cuisson.

Enfourner pour 15 à 20 mn (four 180°).

Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique.

 

 

J'ai appris récemment que le chanvre était aussi une petite graine aux merveilleux atouts nutritionnels: très riche en protéines, en fibres, en vitamines du groupe B, un très bon équilibre Oméga 3 et 6, ...). Un super aliment !

Inspirée d'une recette d'Heidi Swanson, j'ai réalisé ce granola vraiment délicieux, croquant et adapté à ce que j'avais dans les placards. Vous pouvez l'enrichir en ajoutant des copeaux de noix de coco par exemple ou des pépites de chocolat noir.... Si vous n'avez pas d'huile essentiel d'orange, vous pouvez râper les zestes d'une orange bio, ou vous laissez inspirer par ce que vous avez chez vous ;-)

LA RECETTE :

400 g de petits flocons d'avoine

170 g de graine de chanvre (en vrac dans épicerie bio)

80 g de raisin de Corinthe (je n'en avais pas plus ! et si vous n'avez pas de Corinthe - tout petits - d'autres iront très bien)

100 g de graines de tournesol décortiquées

80 g d'huile de coco 

3 cuillères à soupe de miel  + une cuillère à soupe d'eau

Huile essentielle d'orange zest (5 gouttes)

1 à 2 petites cuillère à café de Cannelle 

1/2 petite cuillère à café de Sel

Papier sulfurisé pour la cuisson

Si vous voulez rendre cette base plus gourmande, ajouter des petites de chocolat noir, des fruits secs coupées en petits morceaux, des copeaux de coco, ...

 

LES ETAPES:

1- Préchauffer le four à 150 degrés

2 - Mélanger tous les ingrédients secs: flocons d'avoine, graines de chanvre, de tournesol, raisins secs, cannelle, sel.

3 -Dans une petite casserole, faire fondre à feu très doux l'huile figée de coco + les 5 goutes d'huile essentielle d'orange + le miel + une cuillère à soupe d'eau. Laisser tiédir le tout et remuer.

4 - Verser le mélange d'huile, miel, huile essentielle sur les ingrédients secs et bien remuer. 

5 - Etaler le tout sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé pour 40 à 50 mn (150 degrés) en remuant environ 2 fois pendant la cuisson.

Laisser entièrement refroidir puis stocker dans un récipient hermétique.